编者按：
2022年，“中国企业走向海外”的话题又演变出新的生机。 在过去，不少企业常依托境内业务布局海外，被冠以“出海”之名。
而如今，更多公司选择彻底在海外开辟新的疆土，乐于被视作“全球化”企业。 这说明，至少在不少创业者心中，如今征战海外已经脱离“做个生意”的范畴，进入到中国企业能力外溢的阶段。
Minitable成立于2019年，目前主要为亚洲餐饮品牌提供到店SaaS服务。谈及创业机遇，Sean表示，其在早前的工作中接触到不少北美餐饮店老板，发现不少餐饮店认为自身存在系统老旧、不灵活的问题。尤其是不少华人餐厅感受过国内产品之后，更希望用到和国内餐饮SaaS类似的产品。而在2019年，市面上依旧缺乏这类供应商，在Sean看来，这是属于Minitable的创业机会。
2021年之前，Minitable的排队和预约服务同时堂食和外卖客户，但后续Sean发现，Minitable产品面对主打外卖的店面客户留存率较低，而面对主打堂食的店的客户留存率很高。于是在2021年，Minitable将主要客户画像定为了主打堂食，重视食客用餐体验，有排队需求的年轻化连锁餐饮品牌。
在明确客户画像后，Minitable把产品功能，按照用户用餐流程划分为Pre- Dining Experience(餐前体验)、Dining Experience(餐中体验)和Post- Dining Experience(餐后体验)。其中，Pre- Dining Experience环节，主要包括排队、预定和预点单功能；Dining Experience则包括堂吃点餐类功能；Post- Dining Experience则更类似会员社区运营功能。
产品页展示
而Post- Dining Experience，则是公司定义的第三增长曲线。这一环节中，Minitable的主打产品是一款名为Minipass的平台。由于Minitable过去几年通过产品功能积累了200多万用户ID，类似于’Guest’，所以其希望通过一个平台产品，利用AI和创新性的功能探索，帮助餐饮商家找到更多用户，并持续运营属于自己的用户。
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整体来看，目前Minitable的客户以亚洲餐厅为主。这一方面是因为创始团队和这类客户的文化更贴近，沟通更便利，另一方面，亚洲餐厅是北美增长最快的新兴餐饮市场，对Minitable的推广更有利。在客户数量上，Sean介绍当前Minitable已服务包括局气、海底捞、刘一手，眉州东坡、Sugarfish、Bonchon等在内的数百个品牌，上千家门店。
团队方面，当前Minitable员工数在20人左右，大部分研发人员位于中国，销售、经营管理人员则在北美。其中，核心团队拥有多年餐饮科技行业经验，同时拥有美国本地的餐饮市场经验和国内的产品设计研发经验。
本轮联合领投方 KungHo Fund CEO George Gong 说：“工合基金专注于投资美国的A.I.、大数据和云计算创新企业，特别是在电子商务、教育和健康产业。新冠疫情推动了美国移动电商渗透率的跨数量级提升，原本不需要移动电商平台的本地商户现在亟需 Minitable 这样的SaaS平台。我们看好 MiniTable 团队在未来的持续突破和快速发展。”
据了解，本轮融资后，Minitable将主要投入堂吃点餐类功能等业务的推广，并持续探索Minipass的更多可能性。
