我现在要告诉大家，机构，庄家，大户，游资，他们是如何操盘做股票的。
米雪跟我说要我去他们的蓝宝投资做操盘手，我当场就拒绝了。
因为，我刚毕业的时候，在申万投资做过一年多的操盘手，那段时间，由开始的好奇、惊奇，到中途的恐惧、厌烦，再到最后的煎熬、无助，终于使我毅然决然地辞职，抛弃了高薪高回扣的丰厚待遇。
我对米雪说：姐，都什么时代了，二级市场的私募还玩人工操盘？我听说不都是阿尔法狗机器单吗？
米雪笑：阿尔法干什么都行，就是不能炒股，A股，要是阿尔法狗能行，随便一个码农就可以征服市场了不是？所以，还得真人秀才行！我家老大看中你，不是什么人都可以做风投操盘手的，这是个机会，你要好好珍惜。
我呵呵道：谢谢你们给我这样的机会，我现在自己炒股感觉还好，那个，不好意思，今晚硬食嘉年华，九点，我跟艾月约好了的，我这就得过去了，米雪，不管怎么样，还是谢谢你，再见！
我起身就走
我起身就走，这一瞬间，我突然就顿悟了，股市密码，所谓的股市密码，我已经了然于胸。
十几年前，我刚从辽财毕业，就来到沪上找工作。
由于我金融硕士的学历，和在大学期间就考取的证券从业相关证书，很快，就被申万投资录用。
我申请的职位是投资部调研员，但令我没有想到的是，我被招进了操盘部。
接下来，魔鬼般的生活体验就开始了。
我们这一组十二个操盘手，每人被分配了十到二十个不等的账户，十台电脑，从集合竞价开始，我们就会收到当天的操盘指令，对某支或者某几支股票在某个价位区间买入或者卖出。
而一次操盘时间周期短则十几天，长则几个月，我最长的一次是三个半月。
在操盘期间，所有操盘手，不得离开操盘室，吃喝拉撒都在同一层楼面，我们的手机都被收走，也不能上网，盘中完全按照操盘部经理的指令买卖，盘后休息，可以看电视，可以看小电影，可以玩单机游戏，有健身房可以健身等等但就是不能出去，更不能跟外界联系，怕我们泄露操盘标的，引发老鼠仓。
尽管每次操盘的给我们的回报都是非常丰厚的，当时一个月可以拿几万块不等，那个年代，几万块是很大一笔钱了。我还是受不了了，太寂寞，太封闭，太憋屈了！这就不是我想象中的操盘手，我自己完全没有主动权，我就是个肉机。
所以，当我听到米雪说到操盘手的时候，我就立即谢绝了。
所谓的股市密码，就是资本操盘！你明白了吗？
你不是资本，就只能当韭菜给资本收割。
艾月的爸爸所谓的股市密码，就是他掌控了足够操控某支或者某几支个股的资本！
米雪看见我态度坚决，叹口气道：李军，好吧，老板很欣赏你，能不能去跟老板聊聊？
我看看手表，再次说：我必须去硬食了，时间到了，老板要见我，可以，明天盘后吧，我们再联系。
硬食嘉年华每年一届，历时两周左右，艾月的生意就非常好，每天都是白天黑夜地忙，吃住在硬食，几天都不回来。
这种大型的歌舞嘉年华，是年轻人的盛宴，开始几天我还过去陪着艾月，可是她忙着挤在人群和霓虹中送酒，疯狂的重金属打击乐，我要跟她说话都得喊破喉咙。
艾月却异常的兴奋，她对我说你白天还要盯盘复盘，晚上就别来了，我这边认识几个大哥照顾我生意，你在这里不方便。
我知道，艾月这种啤酒妹，是游走在酒色之间的精灵，身边老是跟着一个男的，的确不太合适。
午夜十二点，正是硬食的高潮，我却一个人离开了嘈杂熙攘的灯红酒绿，茫然地走在午夜的街头。
茫然地走在午夜街头
其实我知道，男人在这个世界，没有钱，没有显赫的身份和社会地位，就只能卑微地活着，就连你的家人、亲戚，都瞧不起你，慢慢地你就会发现，你身边连一个可以说话的朋友都没有。
我点了一支烟，在租屋的楼下马路牙子上坐下。
尽管米雪给我的建议很诱惑，第二天去见了艾月的老爸，他也给了我一个可以很快拥有一大笔钱的机会，我却都回绝了。蓝宝投资需要一位继承人，老头觉得他老了，总要有人来继承，艾月是他的亲闺女，我是艾月的同居恋人，老头就要我把艾月带回家，蓝宝投资，就慢慢交给我。
我是不是捡了一个宝？
可是我却不能接受这样的天上掉馅饼。我和艾月，只是身体的相互吸引，只是萍水相逢的相互慰藉。
我很矛盾，我觉得我很傻，又觉得我做得很对。
马路对面就是阿娇粥铺，这么晚了还没有关门，我看了一眼，就发现了不对。
隐约可见两个男的在拉扯阿娇，阿娇的老爹在一旁说着什么，阿娇很激烈地挣扎，却无法挣脱……
我点了根烟，起身走了过去。
（多谢阅读，未完待续，后面更精彩！）
趣味故事看：统计到底是个什么鬼
统计是一门不易理解的“数学” ： 人为的规定、抽象的术语、繁多的公式……
这门课真得是让人头大，据说是专业内最难的课程之一……
让人沉浸在公式里跳不出来……
不过，我觉得，这是一个大数据的时代，真的是——无统计，不人生！
正文：统计到底是个什么鬼？
此刻，这门课终于考完了，
人生中好多次的遗憾就是，考完了才想明白，原来有一道关键的题自己答错了……
但也恰在这个时候，内心觉得这门课其实还是挺有意思的 ——
不知道这样说，会不会有人丢鸡蛋或者鞋子过来……
这门课由 北师大黄四林老师和中科院心理所禤宇明 （我们又认识了一个新字， 禤 读xuan宣）两位老师联袂主讲，
深以为，统计学由他们讲来，真的是趣味横生……
一上课，黄老师就先给打了预防针：统计学是你们学的课程当中最难的一门！
看看我们的同学们是如何根据自身的体验来评价统计学的呢？：
统计学地位似乎并不高，我看过学科编码表， 居然排在最后 ，比民族学、体育学还往后：
但内心觉得这门课程其实真的非同一般——
统计学运用的好，得出的研究成果让人受益匪浅 ；统计学是一个枯燥的专业，要和大量的数据打交道，堆积如山的各式表格看了都让人害怕，更别说还要去整理和分析这一堆堆冷冰冰的数字了，
可是， 统计学又是一个有趣的专业，毕竟它是和生活紧密联系在一起的。
为什么需要统计学？
学好了统计，真能改变人生！！！
你信不信？不信？有个故事是这样的：
我有个哥们，有次聚会时说自己买了很多条IPhone数据线，家里每个房间插一条，走到哪儿都能随时充电。
在场的姑娘们都当成是段子笑笑就过去了，
只有一个认真学过统计的姑娘 悄悄问他买了多少条，他说42条……
现在他和那个姑娘在北京三环内总共42个房间的数套豪宅愉快地生活，上个月刚结婚了……
（噢，好吧，上面故事实际发生的概率 p <<0.01）
看看一些历史上那些人是如何评价统计学的吧：
南丁格尔说 ：人类发现了统计，统计改变了世界。若想了解上帝在想什么，我们就必须学统计， 因为统计学就是在量测他的旨意。
一个有名的医生（但是我不知道他是谁）说 ：“没有统计， 其它科学可以存在，但是很渺小 ”，“医学若无统计就不是科学”；
噢，对了，我们的 黄四林老师专门提到了上面这句话 ！
好吧，也许你也会认为， 上面那些人在某种程度上是夸大其辞 ……
和他们持不同意见的人这么说过：
“世上有三种谎言：谎言，该死的谎言，统计数字”
——是的，每当看到某些网络上公布的统计数据，我们可能也是这样想的，
比如某些新片的票房，某些企业的业绩，房价会继续上涨还是下跌……
还有 男人的收入，女人的体重和年龄……
而禤老师说， 其实统计学就是——猜……
嗯，真得是言简意赅、一针见血、入木三分呀！
那，统计到底是个什么鬼？
统计的诞生与地位
统计一词起源于国情调查，最早意为国情学。
统计语源最早出现于中世界拉丁语的Status，意思指各种现象的状态和状况。由这一语根组成意大利语Stato，表示“国家”的概念，也含有国家结构和国情知识的意思。根据这一语根，最早作为学名使用的“统计”，是 在十八世纪德国政治学教授亨瓦尔（G.Achenwall)在1749年所著《近代欧洲各国国家学纲要》一书绪言中，把国家学名定为“Statistika”（统计）这个词。原意是指“国家显著事项的比较和记述”或“国势学”，认为统计是关于国家应注意事项的学问。此后，各国相继沿用“统计”这个词，并把这个词译成各国的文字，法国译为Statistique，意大利译为Statistica，英国译为Statistics，日本最初译为“政表”、“政算”、“国势”、“形势”等，直到1880年在太政官中设立了统计院，才确定以“统计”二字正名。1903年（清光绪廿九年）由钮永建、林卓南等翻译了四本横山雅南所著的《统计讲义录》一书，把“统计”这个词从日本传到我国。
最早的统计著作 来自公元9世纪的《密码破译》，由阿拉伯人肯迪编著。在书中，肯迪详细记录了如何使用统计数据和频率分析进行密码破译。
根据沙特阿拉伯工程师易卜拉欣·阿凯笛（Ibrahim Al-Kadi）的说法， 统计学和密码学分析便如此一同诞生了。
自然和人类社会是有序的，按完美的设计而恒定地运行着 ，从星体的运动到树叶的颤动，从人们的行为到人们的观念，所有感官能感知的东西都能用一种精确、和谐而理想的形式来描述。
任何科学都只能预见大体上的重复现象。
统计学就是通过差异描述规律；透过现实走向理性，走出混沌，走向秩序！
有人把数据比作是信息、知识和智慧的基石……
统计学是科学的“母亲”和“仆人” 。说她是“母亲” ，因为统计学对其他学科起着孕育、生产新思想的作用；说她是“仆人”，因为统计学是其他学科的工具，用统计规律逼近客观规律的工具。
而实际上， 统计思维又或者数据思维 是人类在自然进化过程中自然而然发展出来的一种思考方式和解决问题的路径， 更是当代人都应该具备的底层思维方式 ，而不仅仅限于学术领域。
我们已经无可逃避地身处大数据时代了， 如何辨别真伪，如何做出决策，都需要数据思维的支持 ，每个人、每个人的生活、每个人的工作都在被量化， 善于使用数据的人正在用数据帮助自己设计、优化和迭代自己的人生。
数据不能说明一切，但是是某种事实：
In God we trust. Others bring data.
数据是最简练的语言， 统计学和数学中的公理、定义、定理是最无歧义的语法。
我们需要概率来理解抽奖，保险，医学试验，工业质量控制，天气预报，运动创伤，基因和现代物理。
在面对不确定的情况下， 统计是一种能够帮助我们做出聪明决策的科学方法（通常的误差极可能来自样本量还不够大） !
如果你想抓住生活的机遇，想成为一个具备理性思维的人， 学习统计学能在极大程度上帮你建立理性思维的框架 ， 提高分析问题与处理问题的能力。
当你把知识点都一一击破后，你会惊喜地发现很多公式再也不用死记硬背了，它就印在你的脑海中了，你突然一下子就能看懂回归的结果和表格了，从此以后再也不怕阅读定量类学术文章。
很多人在学习统计时都认为统计由一系列枯燥的数字、公式和图表组成，十分繁杂无味。
然而随着对这门课的深入理解， 不知不觉中会逐渐体会到统计的趣味性。且看我下面的分解：
统计与美食
你男朋友/女朋友时常会问，西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋，有影响吗？——尝一尝就知道？！
如果事先不知道，某个人下了判断，你能判断他说的是真的还是猜的吗？80多年前，一位很厉害的英国大牛遇到了类似的问题！
一群风度翩翩的学者偕夫人及漂亮的女友，正在英国剑桥的户外餐桌旁，悠闲的品茶论道。席间，一位美丽的女士惊呼，午茶的调制顺序对味道有很大影响。把茶加进牛奶里和把牛奶加进茶里，喝起来风味完全不同。出于对女性的尊重，那些学者们面带绅士的微笑，内心却不以为然，甚至是藐视，依据他们的科学头脑分析，茶和牛奶两种物质混合结果的化学成份不会因为调制顺序不同而产生不同，怎么会喝起来不一样呢？
当众学者对美丽女士的说法嗤之以鼻时，有个身材瘦小的，嘴上留着灰白胡子的绅士挺身而出，抓住了这个问题。
此人便是在统计发展史上地位显赫、大名鼎鼎的费雪（Ronald Aylmer Fisher，1890－1962），伦敦人氏，英国统计学家。
他和助手设计并调制出很多杯不同的茶，有些先放茶水再加牛奶，有些先放牛奶再加茶水，然后按照既定的顺序一杯一杯拿给美丽女士品尝分辨（你知道，就算是蒙，每杯也有50%的概率）……据说她能分辨出8杯中的每一杯茶，全部答对！
因美女引发了灵感，加上天赋和勤奋，Fisher创立和完善了实验设计理论和方法。
统计与生命科学
我们已经在中学课本里看到这个案例：
1857年，奥地利统计学家孟德尔（Gregor Johann Mendel，1822－1884）精心挑选出22个品种用于实验。考察其可以相互区分的稳定性状，例如高茎或矮茎、圆粒或皱粒、灰色种皮或白色种皮等。在教堂的后花园内一块不到2400平方英尺的畦田上，一干就是八年。耐心实验、仔细观测、不厌其烦，终于从繁杂而宝贵的数据中获得了具有普遍意义的遗传统计规律，成为后世伟大的先驱——
统计与管理
——啤酒与尿布的故事
全球最大的零售商沃尔玛通过分析顾客购物的数据后发现，很多 周末 购买尿布的顾客同时也购买啤酒 。
经过深入观察和研究发现，美国家庭买尿布的多是爸爸。年轻的父亲们下班后要到超市买尿布，同时“顺手牵羊”带走啤酒，好在周末看棒球赛时过把酒瘾。
后来沃尔玛就把尿布和啤酒摆放得很近，从而双双促进了尿布和啤酒的销量。
这个故事是被公认的经典范例。
统计与经济
比如我们在之前文章 《 女人——才是经济的晴雨表 》 中提到的“ 下摆指数(Hemline Theory) ”——女人裙子底边的高度预示了大约六个月后股市的走向。 女人流行穿短裙时，股市指数会走高 ，相反，女人如果流行穿长裙，则股市指数会走低。有人对此现象做了猜测，认为，短裙意味着出风头和乐观态度，而长裙摆意味着潜意识中的软弱、害怕未来和沮丧的情绪。
另有一个“口红指数” ，是化妆品制造商雅诗·兰黛发明的衡量口红销售情况的指数。该指数表明在经济萧条时口红的销售情况反而会比较好，因为这些产品的购买者要从小的、能支付得起的奢侈品中得到一些安慰。(参阅[英]彼得·坦普.神奇的指数：走进经济指数.经济科学出版社.2003，230～231页)
统计与军事
第二次世界大战期间，盟军很想知道德军总共制造了多少辆坦克。德国人长于逻辑思维而乏于机变，在给坦克编号时非常刻板，他们把坦克从1开始按序编号。战争之中，盟军缴获了一些德军坦克，并记录下了他们的生产编号。这些编号对于了解德军的坦克总量有用吗？在统计学家眼里，这些编号组成了一个样本，可由此去估计总的坦克数量。
制造出来的坦克数肯定不小于记录中的最大编号，为了推测它比缴获坦克中的最大编号大多少，可以先计算已知编号的平均值和方差，并把这个平均值视为全部编号的中点。因此，样本均值乘以2就是坦克总数的一个估计，当然，这里必须存在一个假设：缴获的坦克代表了所有坦克的一个随机样本。使用这种方法估计，有可能出现一个荒谬的结果：作为全部坦克数量估计值的样本均值的2倍居然小于样本中的最大值。另一种估计方法是用观测到的最大编号乘以(1+1/n)，如果缴获坦克数量为10，其中最大编号为50，那么坦克总数的一个估计是50×（1+1/10)=55。这种方法的各种变形的确用于二战之中。
从战后发现的德军记录来看，盟军的 估计值非常接近于德军生产坦克的实际值 。记录还表明统计估计 比其他情报方式 所做的估计要大大接近于真实数目。 统计学家做得比间谍们更漂亮！
另外，还有统计数字显示，打赢很多战争的秘密武器是：酒！古往今来，无数士兵在酒精的刺激和麻醉下，压抑着战争带来的恐惧，甚至在关键时刻迸发出惊人的战斗意志。
统计与文学
——《红楼梦》作者考证
众所周知，《红楼梦》一书共120回，自从胡适作《红楼梦考证》以来，一般都认为前80回为曹雪芹所写，后40回为高鹗所续。然而长期以来这种看法一直都饱受争议。
能否从统计上做出论证？从1985年开始，复旦大学的李贤平教授带领他的学生作了这项很有意义的工作，他们创造性的想法是将120回看成是120个样本，然后确定与情节无关的虚词出现的次数作为变量，巧妙运用数理统计分析方法，看看哪些回目出自同一人的手笔。
一般认为，每个人使用某些词的习惯是特有的。于是李教授用每个回目中47个虚词（之，其，或，……；呀，吗，咧，罢……；可，便，就……等）出现的次数（频率)，利用多元分析中的聚类分析法进行聚类， 果然将120回分成两类，即前80回为一类，后40回为一类 。
而后40回是否为高鹗写的呢 ？ 后续的论证结果还推翻了后40回是高鹗一个人所写 ，而是曹雪芹亲友将其草稿整理而成，宝黛故事为一人所写，贾府衰败情景当为另一人所写等等。
这个论证在红学界轰动很大，使红学界大为赞叹。
统计与艺术
哲学、逻辑、政治、经济、管理等学科与统计学的关系之密切是众所周知的，那如果是艺术领域呢？
其实，你有没有想到过，“ 音乐是人类灵魂从计数中感受到而没有意识到这是计数的那种快乐 。”（——莱布尼兹）
远古时代，人们创造出一种像排箫的编管乐器，不同长度的管发出不同的音， 其外形与直方图非常接近 。这种乐器最初能奏出含有三个音组成的五声音阶。到了商代，在一个近似的八度中确定十二个律，并在十二个律中选取五个或七个音组成的音阶体制才确定下来。
（仔细看呵，上面这是一种乐器，不是直方图！）
随着计算机进入音乐世界，音乐、数学、统计学的融合达到了空前的完美。
许多乐器的设计和制作、作曲、歌手的包装等，大都使用统计技术将他们产生的实际声音用图像显示出来，有点像医学中的心电图等。而后，再与用数学描述的理论的或理想的声音图像进行对比，最后，尽可能消除偏差，以达到更接近理论值的艺术效果。
当然，像 绘画和自然界中一些几何数学的美，黄金比例数字等，也早已经广为人知了……
至于体育，你有没有注意过，奥运会打破记录的时间更有可能是在下午？
“田忌赛马”的故事也证明了最早的博弈、体育竞赛和统计学的密切关联！
关于统计考试
摘两个例子：
计算第一题，
这就是我们可能会实施的 高考标准分排名的典型例题 ，这道题也充分展示了 两个原始分数 相同的学生，真正实力的评价方法……你学会了吗？
计算第二题，
这道题分明就是前面提到的估算 德军坦克的故事的翻版了！
或者，如何预测一个池塘里有多少条鱼，甚至是大海里某种稀有生物的数量？解答方法，和 上面预估德军坦克 的故事就非常类似了，不过统计学已经有了更精确的测算公式……
其他不再一一列举，但由此，可见这些题目确实也非同一般呀……
结尾
双11来了，你们有没有统计过自己每年 双11自己剁手后后悔的物品和金额 ？
爱美的姑娘们，你们有没有关心过，哪些食物的热量最适合减肥又最健康？
爱运动的人们，你们有没有天天盯着手机的计步软件或者可穿戴设备上的数字？
这真得是一个离不开数字的时代！
而回望每一个咿呀学语的幼儿，他们最开始要学的可能也是1，2，3，4，5……
为什么你年年学统计，却年年还在学？
如果你学过统计，你深究过下面这些统计细节嘛？
1.总体分布的横、纵坐标是什么？样本分布的横、纵坐标是什么？抽样分布的横、纵坐标是什么？概率分布的横、纵坐标是什么？标准正态分布的横、纵坐标是什么？
2.区间估计时1-95%=0.05，和假设检验时设定的p=0.05，这两个0.05是什么关系？
3.为什么总体的方差是除以N，样本的方差是除以n-1，而抽样分布的方差是除以n？
4.为什么大样本用z检验，小样本用t检验？
5.类别变量的均值和标准差是多少？
6.为什么原假设H0是假设无关呢？
7.你能严谨地说明算术平均数、加权平均数和期望值的联系和区别吗？标准差和标准误之间又是什么关系呢？
8.有位统计学家说“标准差是统计学最重要的工具”，是言过其实还是却是如此吗？
。。。。。还有很多
为什么在看一本统计书的时候感觉看懂了，合上书就感觉脑子一团浆糊？令人抓狂的是永远都不知道怎么把书中的统计知识应用到实际生活中？其实统计和数据分析在我们生活中还是非常有用的，有时候甚至会改变我们的命运！
或许，将来的某一天，我们要挤上飞离地球的诺亚方舟，要上船的时候，守卫会考我们：你说你是中科院心理所毕业的，请问标准差是怎么算的？
那么你能抓住机会答对问题而登船吗？
学得太蜻蜓点水，前面的欠债，难免晚些时候要还的……
你以为考完了，就万事大吉了吗？
错！
如果，你也因为没有学好统计学而遗憾，那恭喜你！
因为——下一门课，还是禤老师……
此后的故事，我们且等之后再续！
致谢
感谢我们文科出身的黄四林老师，他让我第一次发现原来统计也是这么有趣，让我们更从哲学和人文的角度再次审视统计学……
当然，感谢接棒黄老师的可爱的禤明宇老师，他不仅聪明睿智，还风趣幽默，他讲课的时候分分钟就能制成表情包……
他的人格魅力将会影响准备继续在心理学上艰难前行的我们……
参考文献：
[1]《统计，改变了世界》萨尔斯伯格著，叶伟文译，台湾天下文化书坊，2002.4
[2]《世界统计名人传记》龚鉴尧著，中国统计出版社，2001.1
[3]《统计发展史》陈善林、张浙编著，立信会计图书用品社，1987.9
[4]《殴美统计学史》高庆丰，中国统计出版社，1987.8
[5] 科学网—Fisher的“女士品茶”和假设检验 – 王云龙的博文 http://blog.sciencenet.cn/blog-624263-795715.html
我和啤酒的故事
“啤酒之花”与诺贝尔奖
18世纪德国大哲学家康德曾讲过一个笑话：有人在作客时，为一瓶啤酒打开后冒出的泡沫而感到惊奇。主人问他为什么这样大惊小怪，他回答说：“啤酒泡沫流出来我倒不奇怪，奇怪的是你们原先是怎么把这些泡沫塞进瓶里去的？”
但啤酒泡沫并不只是为人们提供酒余饭后的谈资———泡沫是评判啤酒质量优劣的一项重要指标。质量好的啤酒在注入无油腻的玻璃杯时，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占玻璃杯的三分之一甚至二分之一；当酒温为8至15摄氏度时，5分钟内泡沫不应消失，同时泡沫还应细腻洁白，散落后杯壁仍留有泡沫的痕迹（啤酒术语称“挂杯”）。由于它像一朵硕大的乳白色花蕾，点缀在金色透明的酒体顶端含苞欲放，啤酒泡沫因此被誉为诱人的“啤酒之花”。
但这朵“花”给予人的还不仅仅是愉悦的观感，它确实有改善口感的实实在在的作用。啤酒泡沫能软化啤酒花的苦味和酒液中乙醇的刺激性，保持啤酒的“杀口感”，即二氧化碳与口腔黏膜和舌面接触时所感觉到的那种适口的快感。这种口感也是优质啤酒所特具的风味和质量指标之一。
不过，如果瓶盖一撬开，泡沫就喷涌而出，且一发不可收拾，这在啤酒术语中称为“喷泡”，说明这瓶啤酒质量太差。
啤酒的泡沫不仅给饮用者带来适口的快感，它还激发了科学家的想象力，由此产生过重大发明。1952年的一天，美国著名物理学家格拉塞在紧张工作之余，打开了一瓶啤酒，看见冒出的一串串气泡渐渐消失了。格拉塞不禁有了这样一个问题：难道再也不能产生气泡了吗？他随手将一粒沙子扔进啤酒瓶，只见沙子下沉时，周围又不断产生出气泡；他又扔下一小撮沙子，啤酒像沸腾了似地产生出大量气泡。啤酒中的气泡是压力作用下溶在啤酒里的二氧化碳气，一旦打开瓶盖，压力减低，二氧化碳气就从啤酒中逸出。刚冒完气泡的啤酒还处在不稳定状态，遇到沙子的扰动，就会继续产生气泡。
沙子使啤酒继续产生气泡的现象，就像暗夜里闪亮的一星火花，点燃了格拉塞处在临界线上的灵感。他回到实验室，把这一偶然发现，运用到带电粒子射进液态氢的研究中，从而发明了气泡室，为原子物理的研究提供了一个重要的科学手段。格拉塞荣获了1960年诺贝尔物理学奖。
乔伊斯与都柏林啤酒馆
爱尔兰人喜欢喝啤酒，尤其是传统的黑啤酒。爱尔兰首都都柏林是一个啤酒之乡，酒馆林立，星罗棋布，65万人口的一个城市竟有一千多家酒馆。《尤利西斯》的作者、“意识流”小说的开创者之一乔伊斯，在20世纪初曾向都柏林市民提出了这样一个风趣的问题：怎样穿过都柏林而不路经任何一家酒馆？这难题至今都未能破解，因为当地酒馆愈开愈多，就连当年乔伊斯的故居也成了一家生意兴隆的酒馆，这大概是乔伊斯生前也未曾预料的吧。
典型的都柏林酒馆，一般都有两百年的历史，有的甚至可以追溯到中世纪，如位于都柏林下桥街的铜头酒馆就开业于1198年。都柏林的酒馆大都装修得古色古香，有凝重的文化和历史氛围：橡木墙板，闪光的壁炉，周围挂有传家宝似的古董和历代酒具；有的还摆放着动植物标本，鲜艳芬芳的花卉点缀其间，充满了温馨浪漫的情调。
乔伊斯于1904年10月宣布“自愿流亡”，以示与天主教会统治的爱尔兰彻底决裂。10月8日晚，他和妻子罗拉登上轮船，开始了在异国他乡飘泊流浪的生涯。但他把对故乡酒馆的情思，都融入了小说创作之中。
乔伊斯在《都柏林人》的十几篇故事中，指名道姓地描绘了七八家都柏林酒馆的风貌。如杜克街21号的大卫·伯恩酒馆（这家酒馆后来还成了《尤利西斯》主人公布鲁诺活动的舞台之一）；公爵街的苏格兰酒馆；普尔贝格街的马利根酒馆；莫尔大街的巴特勒酒馆；还有奥尼尔酒馆、麦奥利酒馆、黑鹰酒馆……乔伊斯把都柏林多家酒馆原封不动地搬进了《都柏林人》之中，虽然使读者倍感亲切动人，但也给《都柏林人》的出版增添了不少的麻烦。出版商要求乔伊斯删去书稿中所谓不合时宜的词句，删去所谓充满血腥味的片段，并不得在书中使用包括一些都柏林酒馆在内的商业设施、公众房屋、当铺老板的真实姓名。他们的理由是怕引起诉讼而犯下诽谤罪。书稿迟迟不能出版，给困境中的乔伊斯沉重的打击，他对妻子罗拉说：“创造一篇作品，就像你把你所爱的孩子带出子宫一样艰难。”后来乔伊斯向出版商作出了某些妥协，但都柏林酒馆的真实名称却一字不改。经过9年的折磨和讨价还价，1914年6月《都柏林人》终于出版了。
乔伊斯晚年几乎双目失明，但他仍然坚持创作，他将早年在都柏林酒馆中的所见所闻，写成了最后一部长篇小说《为芬尼根守灵》（或译为《尘寰沉浮录》）。书中专门描写了酒店老板一家的生活，对酒店一景一物的描绘，都寄托了乔伊斯对他所熟悉的都柏林酒馆的深深眷恋，大概他也想以这本最后的著作，来了却他与都柏林酒馆几十年的情结吧。
两年后，一代文坛巨子，便在穷困潦倒中与世长辞了。
啤酒厂诞生的《吉尼斯大全》
《吉尼斯世界纪录大全》已广为人知，但这部奇书与啤酒的一段瓜葛，恐怕就不一定人人知晓了。
1759年，34岁的酿酒天才亚瑟·吉尼斯，买下了都柏林近郊圣詹姆斯门一家已停产的酿酒作坊，创立吉尼斯酿酒厂。他签订了为期9000年的租约，租金是每年45镑。酿酒厂除了酿造传统的麦芽酒外，还生产一种新口味的黑啤酒，味浓而含有大麦香气，大家把这种啤酒称为“波打”，原意是“搬运工人”，因为工作辛苦的搬运工人最喜欢喝这种黑啤酒，并把它称之为“过瘾酒”。当时产品只在国内销售。由于饮用者日众，于是吉尼斯决定集中全力来酿制这种黑啤酒。它后来被人们视作爱尔兰的国酒，就像德国的慕尼黑啤酒、捷克的比尔森啤酒一样，成为本国人民的骄傲。
20世纪50年代，吉尼斯股份有限公司由吉尼斯第六代子孙休·比弗爵士执掌管理大权。这家酿酒公司除了酿造啤酒外，还在糖果、医药、塑料、技术工程、娱乐活动等行业中拥有大量的股份。然而真正使吉尼斯名噪全球、妇孺皆知的，还不是它生产的黑啤酒，而是它出版的一本书———《吉尼斯世界纪录大全》。
1951年秋天的一个星期六，吉尼斯公司的总经理休·比弗爵士和一群朋友，在爱尔兰南部的韦克斯福德郡狩猎，一只长着金黄色羽毛的金斑在他们的前方惊飞而过，休·比弗急忙举枪射击，可是没想到金斑飞得如此神速，猎枪弹连它的羽毛都没有碰着。休·比弗爵士过后对朋友们说，他相信金斑鸟一定是欧洲飞得最快的鸟类。朋友中有几位对休·比弗的断言不以为然，于是他们到图书馆去查阅各种词典和百科全书等资料，但都没能查出一个最正确的答案，因为当时根本没有一本记载各种纪录的书。休·比弗爵士事后想到：他为什么不可以出版一本“各种最新纪录”的书呢？它可以被放在世界各地的酒吧、酒店、旅馆和图书馆内，让人们一有疑问、有争执时便可以拿出来查阅。事实上，他经常在都柏林的酒店里见到酒客们在酒酣耳热之际，为一些稀奇古怪的世界纪录争论得面红耳赤，又为找不到能为他们解惑释疑的图书资料而犯难。1954年，他利用牛津同学关系网，与掌握了多方面大量资料和数据的麦克沃特兄弟取得联系。麦氏兄弟当时经营着一家“资料服务”代理公司，为报社提供各类纪录资料。吉尼斯董事会召见了麦克沃特兄弟，经过商谈，大家同意成立一家公司———“吉尼斯最优异的人与事纪录有限公司”。这家公司设在英国伦敦的新闻出版中心———舰队街107号，他们立即开始了紧张的搜集与编写工作。
1955年8月27日，一本名为《吉尼斯世界纪录大全》的书在伦敦首次问世。这本书以吉尼斯酿酒公司名义出版，内容包括各个领域最新奇的知识。当初仅有198页，薄薄的一本小册子。1989年，《吉尼斯世界纪录大全》的创办人之一诺里斯·迪尤尔·麦克沃特在回忆首版书的销售情况时说，这本书出版后，他去找伦敦拥有1600家连锁书店的图书公司“W·H·史密斯”。该公司总管汤姆·霍格士答应在书店里摆放6本试销，还在图书订单上注明：若卖不出去，原书退还。但情况却出乎霍格士的预料之外。《吉尼斯世界纪录大全》摆上书架一个小时后，霍格士的助手急忙来电，要求补送100本。不久，该助手又再次来电要求再送1000本。三天后“W·H·史密斯”图书公司一口气订下10000本。原本打算放在酒馆酒店里给啤酒消费者增添乐趣的一本闲书，迅速畅销英伦三岛，随后又流行于欧美，传播到了世界各地。
到1997年为止，《吉尼斯世界纪录大全》已经被译成36种文字，以270种版本在世界各地出版。40多年来它大约公布了14万项世界纪录，总发行量达8000多万册。
今天，吉尼斯出版公司营业额已达1300多万美元，但公司的办公室仍是当年的二层红砖建筑物，那里有40名雇员，但只有4人负责审批申请者寄来的材料。对各种纪录的统计于每年的4月底截止，10月出版，已列入吉尼斯的1.5万项纪录中，每年有20％的内容需要更新，以保证新版本的权威性。现在的《吉尼斯世界纪录大全》有360页，内容包括：人类世界、生物世界、自然世界、天体太空、科学技术、艺术娱乐、建筑世界、机械世界、商业社会、社会政治、体育世界以及人的潜能等12大类。近年来，编委们在探求新构想时，已越来越偏重生态环境的内容，从1991年版开始，增加了动物和自然部分。
吉尼斯编委认可的原则是：第一！惟一！超乎寻常的技艺！编委们为此要花大量时间审查、分析与纪录有关的各种资料。申请者寄送的材料必须包括一张彩照，从刊登过有关纪录的报刊上剪下的剪报，和由两位独立目击者签字的宣誓书。尽管千奇百怪纪录的创造者层出不穷，但数以万计的申请已遭拒绝，吉尼斯编委拒绝的理由是：那些纪录有危险成分存在，或是太愚蠢、太平常、无趣味等。吉尼斯出版公司的发言人贝姆说：“有一些危险的特技，我们曾考虑到，如果我们把它列为纪录，可能引起其他人摹仿，导致生命危险。”
看看能帮到你不
