在整个门头沟的江湖中
江湖绝味羊棒骨几乎无人不知
各位江湖人士对其放肆啃肉
尽情吸髓，吮指留香~~
殊不知，这神功可是大有来头！
来自新西兰的草原羊棒骨
在与食客们正式见面前
可是放在零下18°的集装箱柜子里
经过了10000 公里的长途跋涉
几经周折才来到店里
为了防止羊棒骨水土不服
还要在流动水中浸泡整整一晚
才能冷水下锅
随着水温不断升高
羊棒骨还要经过120分钟的慢火熬煮
非将那秘制汤底的香气
融进每条骨头缝里不可~
这一锅羊棒骨透着红亮的光泽
香气扑鼻~
软嫩的羊肉轻轻撕咬便能脱骨而出
而最吸引人的便是那中间的骨髓
手指、牙齿并用，吃得满嘴是油
那形象二字早已抛到脑后
只埋头于这羊棒骨的魅力当中
食其肉、啃其骨、吸其内力之后
一定不能错过其陪练的青蔬
据传，只有涮食青蔬过后
才能完全吸收转化BOSS的功力！
美食虽好，但是！
今天，它不是最重要的
重要的事情在下面！！！
制作绝味棒骨的这个老板
正在发起江湖召集令
成立（京西小微企业异业联盟)
只为小微企业生意不在难做而努力！
江湖绝味召集令（京西小微企业异业联盟）
京西小微异业联盟：抱团取暖、资源共享、优势互补、壮大自己，给顾客利益提供全面最大化的机会！
在中国这个人情社会，有人脉，就快人一步！
京西小微企业异业联盟，让不同行业的优秀人才在一起交朋友、建圈子，一起成长，让我们的生意不再难做！
此次召集令（京西小微企业异业联盟）的召集人（创始人）：张垚
人生格言：永远行走在展示自我价值的道路上，服务社会、服务人民、服务盟友！
特长技能：低成本营销推广、企业金融融资服务、美好生活传播者
山西临汾人士
履 历
97年来京创业
2004年北京市委党校经营管理专业深造
同时融资创建吃川党火锅小镇
2009年，吃川堂品牌无形资产在香港评估约4亿
2012年创立北京奥科鲁投资公司
2016年奥科鲁投资在深圳前海股权交易中心挂牌上市（股权代码668731)
先后投资了小蝴蝶、共享伟业（梦幻之家）在北京股权交易中心挂牌上市（股权代码870851)
全国中小企业融资平台、定酒网（只作个性化定制）等企业
职 务
京西小微企业异业联盟
（创始人）
江湖绝味羊棒骨
（创始人）
北京奥科鲁投资
股票代码：668731
（董事长）
共享伟业梦幻之家
股票代码：870851
（投资人）
全国中小企业融资平台
（投资人）
中国三大酒网之一
定酒网（投资人肩董事长）
此次召集令（京西小微企业异业联盟）的联合召集人（联合创始人）：尤如根
特长：家装、工装个性化设计、策划，成本控制，智能家居开发利用
安徽池州人士
履 历
北京千万家装饰装修品牌创始人
资深装饰装修策划人
在装饰装修领域深耕30年
传播时尚、个性的家居理念！
打造了独立、专业、透明的
家装一站式服务平台！
职 务
京西小微企业异业联盟（创始人）
千万家装饰装修公司（董事长）
合作单位
公牛、盼盼、欧泰
爱铠尔环保、马可波罗、大将军等
装修案例
阿凯迪亚庄园
唐山宝特龙大酒店
链家地产门头沟总店
潭柘园别墅
北京职业技术学院
北京职业技术学院
江湖绝味召集令（京西小微企业异业联盟)
口号：有人脉，快人一步！
宗旨：品美食、交益友、拓人脉、展价值！
入会条件：会费38元/年
权益：
1.送米狗电动牙刷一只（也可以换38元羊棒骨一份）
2.长期会员价享用江湖绝味羊棒骨套餐
3.免费在联盟会员店内发放优惠信息
4.会员卡在联盟内通用
5.加盟主私号，每月可免费咨询业务一次
参与对象：
1.小微企业创始人和高管
2.有创业激情的人
3.追求幸福家庭的人
4.喜欢交朋友的人
5.有融资发展需求的人
6.有广告需要免费推广的企业
吸纳联盟会员人数有限，参与从速！
为了更好的为大家服务，每天限加私人微信5名！
马上拿起手机，扫码关注！
（为更快的通过，加微信注明：异业联盟字样）
成功的人脚下有弹簧，这次，可能就是你最好的机会！
重要的事情说三遍：
现在！
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你是最睿智的！
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羊棒骨是一个无条件让人上瘾的美食
它简单粗犷，亲和力十足
没有拒人千里之外的距离感
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江湖绝味羊棒骨
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电话：18710024611
地址：门头沟区双峪熙旺中心B座地下一层香满道美食城旁
文：杂谈思琪
图：杂谈话不多
美工：杂谈小马哥
羊棒骨怎么炖好吃
清炖羊棒骨的做法如下：
食材：姜块两块、红椒末半个、蒜1头、羊棒骨4斤、葱段7段、花椒如图、大料两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒4汤匙。
1、到市场买新鲜的羊棒骨让老板帮忙中间剁开。
2、加入冷水没过羊棒骨即可泡1小时把水倒掉简单冲洗一下沥干。
3、羊棒骨泡在水中时准备所需材料葱姜蒜青辣椒（可以很好的去除羊棒骨的羊膻味而且不会辣）。
4、锅烧热放少许油准备好花椒和大料此时小火。
5、先放入花椒大料小火炸香。
6、再放入姜和蒜小火炒香。
7、最后放小茴香孜然肉蔻丁香香叶等香料小火炒香。
8、羊棒骨下锅后转中高火同时倒入料酒可以很好的除羊膻哦。
9、翻炒几下后待料酒味道挥发出来后转大火倒水水建议是可以饮用的水常温的。
10、水没过羊棒骨即可然后放入青辣椒和葱段。
11、水开后慢慢打捞出血沫。
12、捞沫时控制一下火免得烫到手水清后再补充一些水倒锅里。
13、再次沸腾后转小火盖好盖子慢慢炖1个小时后加入盐建议多放一些尝一下感到咸才可以这样骨髓才会有味道调好味道后再炖1.5小时即可不要着急出锅会很烫等温度稍微低一些再盛出来。
14、碗底留汤 拿起习惯 感受这骨子里的味道吧。
清炖羊棒骨的做法？
清炖羊棒骨的制作方法首先将羊棒骨放在冷水中进行浸泡半个小时以后可以将羊棒骨的血水泡出来在制作的时候口感会比较清爽锅中加入烧开的水，水一定要添加多一些这样在炖羊棒骨的汤比较清澈
锅中放入水烧开焯一下羊棒骨添加葱姜料酒花椒炖煮约一个半小时，添加料酒的羊肉可以去除要肉的膻味，如果有高压锅可以直接使用高压锅进行焖炖时间会更加短，使用高压锅进行制作羊棒骨半个小时左右，羊棒骨炖到软烂再放入盐进行调味再炖5分钟左右即可这样可以让羊棒骨更加入味
羊棒骨最好使用料酒花椒水大料进行去味，炖羊棒骨的时候一定要使用温水或开水进行焖炖这样可以让肉质更加软烂，如果使用冷水进行焖炖羊棒骨的肉质会提前紧缩食用的时候口感老柴等，羊棒骨里面有丰富的营养价值食用以后可以补充钙质骨胶原蛋白质进行食用，增强体质提高免疫力同时补充钙元素，促进人体钙质吸收提高免疫力
